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洛什科:隐秘而治愈的斯洛文尼亚小镇

摘要:翻过一个小山脉,坐落在整齐的萨维亚河(Savinja)河两岸,我们终于抵达这个期待无比的小镇。沿河而生的美丽老城区,虽然是只有4500居民的小型斯洛文尼亚小镇,却是斯洛文尼亚重要的旅

翻过一个小山脉,坐落在整齐的萨维亚河(Savinja)河两岸,我们终于抵达这个期待无比的小镇。

沿河而生的美丽老城区,虽然是只有4500居民的小型斯洛文尼亚小镇,却是斯洛文尼亚重要的旅游和经济中心。以酿造啤酒和神奇的温泉水闻名,自然美景,文化和历史方面同样吸引人。

酒店的阳台看出去就是细细浅浅的河流,弯弯曲曲的流经这个不大的小镇。山峦温柔包覆着暗暗透进的日光,树木有绿有黄。

你期望的完美旅行里有什么?

鲜花?啤酒?阳光?音乐?悠闲的小镇?逃离两点一线的生活,重新探索未知和惊喜,寻找生活的平衡?

这个平衡点在洛什科(Laško)小镇得以完美的实现,不偏不倚,被河水、山脉、温泉水、自酿啤酒、鲜花和阳光包裹着。

漫步小镇初印象

洛什科博物馆馆长热情得迎接了我们,带我们走走看看,用步行慢慢品味这个有山有水的小镇。

我注意到他穿的很随意,洗得已经有些松垮的大T恤,不像普遍印象里小镇干部的形象。后来的接触中我更加体会到他质朴的生活方式。他是个很热心又充满善意的人,总是自嘲自己英语不好,他说他太爱这个小镇了,希望尽可能讲清楚。

这个小镇有着悠久的历史。考古发现确认了洛什科地区的史前定居点,在旧城堡下面的东南坡发现的石头轴可追溯到公元前八世纪。这里最古老的大型工业可以追溯到18世纪。酿造工艺可以追溯到1817年,当时的酿酒师伊万·斯坦梅茨(Ivan Steinmetz)在洛什科建立了啤酒厂。铁路在1849年到达洛什科。第一家皮革厂成立于1929年,第一家纺织厂成立于1934年。

“1840年,一场大火摧毁了洛什科,摧毁了该镇一半的房屋。 ”馆长带我们走在桥上,他突然停下来说,他出生在这,一辈子生活在这,对这里的感情太深。

让我感到惊讶的是,这个人口不多的小镇,有2所中学,2所幼儿园,却有着33座教堂。可见当地人所过着的质朴、虔诚的生活。

他带我们参观博物馆,啤酒是其中一项很重要的文化,改变着当地人的生活方式。还有音乐,他给我们看馆里一个重要的藏品,最古老的留声机,比黑胶唱片还早。通过碟片的小孔识别,发出声音。那一盒碟片里,他挑出了一张他最喜欢的。

声音回荡在场馆里,清脆干净的,有点像小时候的音乐盒,这样的效果是如今的电子设备找不回的情怀。

他滔滔不绝的讲起音乐,也说到博物馆与学校的合作。他努力倡导学生来参观,他说如今的人们都追求“新”,连这样的设备都没见过。

他接着自嘲说他老了,喜欢这些老旧的东西,觉得旧物很美,记载了很多可贵的旧时光。

我问他为何选择在博物馆工作,整理和守护着收藏和历史。他说历史很有趣,是因为他了解历史有不有趣的部分。这句话我回味了很久。

家族的生活方式也对他影响很大,他说家里人都不是太有野心的人,喜欢享受生活。如今,家里还有自己的田地,父母仍然农作,他也热爱泥土和自然,喜欢这些实在不浮华的东西。

他掏出手机看时间,是非常简单的一款,小小的屏幕大概只能拨号。他几乎远离了所有现代科技,他说这个小镇已经太好了,但是如果他能改变一件事,他会让所有汽车停在小镇外。在我看来,他也把一些无谓的东西停在了心的外面。

这里只有一个银行,任何事情都没有给人们过多的选择,大家简朴而直接。

“Stay as you are”馆长最后说,这大概也是他对这个小镇的期许。

啤酒也有情怀

城镇本身是斯洛文尼亚最古老的居住区之一,紧凑的老城区位于令人羡慕的绝对中心位置,坐落在绵延起伏的山丘和风景如画的山谷之间,四面八方从萨维亚河蔓延。

事实上,在斯洛文尼亚,洛什科这个词几乎已经成为啤酒的代名词。并不是因为这个只有约4500居民的小型中世纪小镇太默默无闻,而是洛什科国际知名的酿造传统太有名。

他带我们拜访了当地的啤酒委员会,这个委员会主要的职责是检查各地卖洛什科啤酒的酒吧,看他们是否用正确的方法倒啤酒,以及是否卫生。

简短的欢迎之后,他给我们介绍了洛什科啤酒的起源和历史,然后就开始培训我们,如何正确的倒啤酒。

在此之前,我从来不知道,只是看似简单的倒啤酒,藏着这么多的学问。3-4cm气泡才是对的,多了少了都不行,并且气泡要高出杯口1cm。经过几次的练习和帮助,才渐渐掌握窍门。

完成测试后,给我们颁发了酒保的证书,然后大家就好好享受啤酒了。这世界知名的啤酒,口感非常的清甜,有淡淡的小麦味。一点都不涩,颜色金黄、透亮。

此行也学到了一些啤酒的知识,比如他们告诉我,世人都误解了啤酒的高热量,其实啤酒热量很低。在斯洛文尼亚,女人也爱喝啤酒。这是他们男女平等的体现,然后大家笑作一团。

当天晚上,我们还尝试了创意料理,所有的餐食都由啤酒做成。比如前菜牛肉汤里的面饼,是啤酒做的。其实每一道菜都尝不出酒味,但是啤酒入菜可让食物更鲜美,软嫩。

当然,这一年的亮点仍然是啤酒,每年夏天的这四天里,有大约15万名游客涌向这里,每年一度的啤酒花卉节。那几天,整个小镇热闹非凡,到处都是节庆的气氛,音乐、鲜花、啤酒,还有比这更好的组合吗。

馆长说,他被问到最多的问题就是,舞台在哪里,其实哪里都是舞台,哪里都有表演节目。他说,只要有一平米地,就有音乐和啤酒。这四天,平均会有250,000升的啤酒被喝掉。

一泓温泉水

早在啤酒生产成为大型商业模式,这个镇以其温泉的治愈力量而闻名,这使它成为奥地利皇帝最喜欢的度假胜地弗兰茨约瑟夫在十九世纪中期。从那时起,洛什科的温泉Spa已经成长为斯洛维尼亚最重要的健康度假村和旅游中心之一,其现代化的酒店全年来自世界各地的客人。

在洛什科丰富的历史中,它的温泉已经使许多人恢复健康,成为了一段佳话。它的神秘力量早已被众所周知,远在百年前的古罗马人,在泉水周围建造了第一个浴场。

1953年10月,水疗中心注册为医疗康复中心。进一步发展主要依靠医疗保健服务的需要,在很大程度上,这是与卢布尔雅那医院和斯洛文尼亚保健中心的骨科诊所合作的结果。

一天下午,我们体验了酒店的温泉,是一个有着玻璃穹顶的混合浴场。有泳池和数个温泉点,这里温泉很特别,因为它的平均温度只有二十二,相比其他天然温泉,温度较低。更有一个特别的泡脚处,是冷热交替的泡法,据当地人说,这样的运动有利于腿部的血液循环,加强肌能。

更特别的是斯洛文尼亚式桑拿,全裸的男女混合式。我们穿着泳裤进去后就被告知要全裸,连同行的意大利人和爱尔兰人都觉得害羞。最后我们“坦诚相见”,然后蒸了十分钟就跑出来了。

短时间的高温桑拿蒸发了汗水排出了毒素,让身体更轻盈。和疗愈的温泉是很好的搭配。再配上啤酒、阳光和自然的风景。这个山谷里的小镇,美好得隐秘而治愈。

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